Stadthonig aus Hamburg, Berlin, Köln und München

Nein. Stadthonig ist tendenziell sogar mit weniger Schadstoffen belastet als Landhonig.

Zwischen Häusern, Fahrzeugabgasen und rauchenden Schloten kann doch kein gesunder Honig entstehen – diese Annahme ist weit verbreitet. Mehrere Untersuchungen ergaben: Stadthonig ist mindestens ebenso gesund wie Landhonig.

Das Ergebnis der Untersuchung auf auf Pestizide, Schwermetalle wie Blei und Cadmium sowie polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK): Pestizide und Cadmium konnten nicht nachgewiesen werden, Blei und PAK nur in sehr geringen Mengen, die auch im Landhonig vorkommenden.

Da im städtischen Umfeld keine oder kaum Pestizide zum Einsatz kommen, gibt es auch keine Rückstände im Honig. Dies kann ihn sogar qualitativ besser machen als reinen Sortenhonig vom Land. Das macht die Stadtbienen oft auch gesünder als Landbienen.

Nein. Mit urbaney Stadthonig bieten wir naturbelassenen Honig von höchster Qualität an. Unsere Partner-Imkereien gewinnen und verarbeiten den Honig schonend, verfälschen ihn nicht und erhitzen ihn auch nicht über 40 °C.

In der Stadt finden die Bienen ein größeres und über einen längeren Zeitraum verfügbares Angebot an Blüten. Das ist der Hauptgrund für den reichhaltigen und vielfältigen Geschmack von Stadthonig.

Denn typische »Stadtbäume« wie Linden, Akazien, Robinien und Kastanien, die vielen bunten Blumen in Stadtparks, auf Grünflächen und Balkonen verleihen dem Stadthonig geschmackliche Noten, die es auf dem Land in dieser Vielfalt nicht gibt. Auch im Sommer und Spätsommer finden die Stadtbienen noch ein sehr gutes Nahrungsangebot vor.

Die Bienen sind mittendrin statt nur dabei und die Standorte sind so vielfältig wie die Blüten, die unsere Bienen vorfinden.

So stehen die Bienen nicht am Rand irgendwelcher Felder nahe der Stadtgrenze, sondern sind in den Parkanlagen (schön grün!), auf Dächern (schöne Aussicht!) und sogar auf Friedhöfen (schön ruhig!) zu Hause.